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bienvenido autunno
giovedi 9 ottobre 2014

La seconda delle tre cene enogastromiche dedicate all'autunno raccoglie tutti prodotti che il mese di ottobre porta con se: castagne, melograno, uva fragolina, fichi, mele, zucca e ovviamente i funghi. Il menù che proponiamo è studiato per poter abbinare tra loro questi prodotti partendo dagli antipasti, per passare poi alle carni argentine e per finire il dolce.

Bruschetta rustica con finferli trifolati e prosciutto di cinghiale

Involtino di bresaola, caprino e noci con mele grigliate e citronette al melograno

Controfiletto di angus argentino con crema di castagne e chips croccanti di zucca

Crostata di uva fragolina e fichi

Malbec Caballero de la Cepa (una bottiglia ogni 3 persone)

Caffè e caldarroste


si raccomanda la prenotazione