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empanadas

Uno dei simboli culinari dell'Argentina, le empanadas sono dei panzerrotti di pasta sfoglia ripieni, cotti al forno oppure fritti. I più popolari sono sicuramente quelli di carne di manzo e verdure, ma ogni regione dell'argentina ha una sua ricetta, dalla carne di pollo alle verdure e formaggio, fino ai gamberi della Patagonia.
Saporiti e sfiziosi, le empanadas sono l'antipasto perfetto per una tradizionale cena argentina, sopratutto se a base di carne alla griglia!